9 Ekim 2017 Pazartesi

İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi



Sütlü tatlı sevenler için harika ve çok hafif bi tatlı 👌🏻

Birçok kişi muhallebi ile yapıyor ama ben irmikli daha seviyorum sanırım 😋

Yapmayanlar varsa mutlaka yapsın herkes gibi sizde beğeneceksiniz👍🏼





İrmikli Etimek Tatlısı Tarifi


Malzemeler:

✨2 paket kadar etimek 


Şerbet için:

✨3 su bardagi toz seker

✨4 su bardagi su

✨Bikaç damla limon suyu


Arası için:

✨1 su bardagi irmik

✨1 su bardagi seker

✨5 bardak (1litre)su

✨1 paket vanilya

✨1 yemek kaşığı tereyağ


Üzeri için

✨1 paket krem santi

✨1 su bardagindan biraz az sut


Yapılışı:

 ✨Bir tencereye su ve sekeri koyup kaynatın,bikaç damla limon sıkın,kaynadiktan 8-10dk sonra ocağı kapatın ve şerbetin ilk sıcaklığı çıkacak şekilde hafif ılıtın. 

✨Etimekleri ilk tek kat olacak sekilde tepsiye dizin üzerine bikaç kepçe şerbet gezdirin, diğer ikinci kat etimekleride dizip üzerine kalan şerbeti döküp şerbetini çekmesini bekleyin. 

✨Tencere içine irmik ,seker, vanilya ve sutu koyup ocakta koyulasana kadar karistirın, ocaktan almadan önce tereyağ ekleyip tekrar karıştırın ve etimeklerin uzerine sicak sekilde dokup düzeltin buzdolabında bikaç saat sogumaya bırakın. 

 ✨Sut ve krem santiyi mikserle iyice köpürtün. 

✨Soğuyan irmigin uzerine şantiyi düzgünce sürün.

✨Tatlıyı dilimleyip çilek ve fıstık tozuyla yada istediğiniz şekilde süsleyip birazdaha dolapta dinlendikten sonra servis yapın. 

AFIYET OLSUN...





Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)



4 Ekim 2017 Çarşamba

Fırında Köfteli Mantar Tarifi




Mehabalar bugün sizlere görüşüyle farklı olan yapımı çok kolay ve çok lezzetli bi sunum yemeği tarifim var. 

Özellikle mantar sevenler bu tarife bayılacaklar. 

Ben en büyük boy mantar ile yaptım ama büyük boyu herkes bulamayabilir siz yine buldupunuz büyük boy olanları kullanabilirsiniz. 



Fırında Köfteli Mantar Tarifi


Malzemeler:

💫4 büyük boy mantar 

(bulamayanlar küçükte kullanabilir)

💫Bikaç parça tereyağ


Köfte için:

💫1 kase kadar kıyma

💫1 tane rendelenmiş soğan

💫Çok az kıyılmış maydanoz

💫Tuz, karabiber, pul biber,kırmızı toz biber ve kekik

💫Sos için: 1 yemek kaşığı salça biraz su

 💫Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri




Yapılışı:

💫Mantarları yıkayıp üzerinin kabuklarını soyun ve sap kısmını koparın. 

💫Fırın tepsisine yerleştirip içine bikaç parça minik tereyağ ve biraz tuz serpin. 

💫Köftesi için malzemelerin hepsini karıştırıp iyice yoğurun ve minik minik köfteler yuvarlayın. 

💫Bu köfteleri mantarların üzerine sığabildiği kadar dizin. 

💫Sos için salça, tuz ve biraz suyu karıştırıp sos yapın, tepsinin içine ve mantarların üzerine gezdirin. 

💫Önceden ısıtılmış fırında köfteler pişene kadar bekletin.

💫Daha sonra fırından çıkarıp üzerine biraz kaşar rendesi serpin ve tekrar fırına koyun kaşarlar eridikten sonra  fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın. 

Afiyet Olsun...




 
Bu güzel karelere kıyamayıp hepsini ekledim :)
Bu tarimde böyle bol görselli olsun. 😍








Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)




22 Eylül 2017 Cuma

Kırmızı Biberli Mantar Salatası



Salata sevenler için çok güzel rengarenk farklı bi salata çeşidi👌🏼

Mantar ve kırmızı biber sevenler kesinlikle denesin😉




 Kırmızı Biberli Mantar Salatası


Malzemeleri 

8-10 tane mantar
2 tane kapya biber 

1 çay bardağı mısır 

1 tutam maydanoz (dilerseniz dereotu)
2 dal yeşil soğan

Zeytinyağ
Limon suyu 

Tuz 


Yapımı
Mantarları temizleyip doğrayın ve az zeytinyap ilesoteleyin. 

Biberleri doğrayıp ayrı tavada yine az zeytinyağ ekleyip onuda iyice soteleyin. Biber ve mantar soğuduktan sonra derin bi kaba alıp üzerine mısır, ince doğranmış maydanoz ve yeşil soğan koyun. 

Zeytinyağ,limon suyu ve tuzunu ekleyip karıştırın ve servis tabağına koyun. 

Afiyet Olsun...




10 Eylül 2017 Pazar

Kahvaltılık Acılı Domates Sosu Tarifi - Kış Hazırlıkları



Yaz mevsiminde mis gibi domatesleri toplayıp kışa bol hazırlık yapın kışın rahat edeceksiniz :)
Ben bu sene bolca domates topladım. Turşular ve soslar şükür hazır ettim. 
Birçok kişi yapıyor ama yapmayanlar varsa mutlaka yapsınlar çok lezzetli oluyor özellikle kışın kahvaltılarda👌🏼




Kahvaltılık Acılı Domates Sosu Tarifi - Kış Hazırlıkları


Malzemeler:

💫3 kilo domates

💫300 gr tatlı yeşil biber

💫1 kase yeşil acı biber (acı severler birazdaha ekleyebilir)

💫3 tane kapya (kırmızı) biber

💫5-6 diş sarımsak

💫1 çay bardağı zeytinyağ

💫2 yemek kaşığı iri tuz


Yapılışı:

💫Biberleri yıkayıp küçük küçük elinizde doğrayın yada robottan geçirin. (Ben sos içinde az belli olsun diye doğradım). 

💫Kapya biberleri ve sarımsağı robottan geçirin. 

💫Domateslerin hepsinide aynı şekilde robottan geçirin. 

💫Ocağa büyük bi tencere koyup biberleri içine koyun, bikaç kaşık zeytinyağ koyup biraz kavurun.

💫Daha sonra üzerine sarımsaklı kapya biberi koyup tekrar kavurun. 

💫Tüm domatesleri tencereye koyup karıştırın. 

💫Bu şekilde domatesleri suyunu çekene kadar pişirin. Arada karıştınki tencerenin dibi tutmasın. 

💫Sos iyice suyunu çektikten sonra tuzunu atıp karıştırın. 

💫En son üzerine zeytinyağ döküp karıştırın. 

💫Kavanozları iyice yıkayın kapakları yeni olmasına dikkat edin yada sos pişerken kapaklarıda suda biraz kaynatın. 

💫Sous ocaktan alıp sıcakken kavanozlara yeteri kadar koyup hemen kapağını iyice kapatın ve kavanozu kapak üzeri ters çevirin. 

💫Bu şekilde hepsini yapıp soslar soğuyana kadar kavanozlar ters kalsın. 

💫Daha sonra serin bi yere koyup tüm kış boyunca afiyetle tüketin. 





Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)





Dondurucuya Kışlık Taze Fasulye Yapımı- Kış Hazırlıkları




Fasulyenin tam mevsimindeyken bol bol toplayıp dondurucuya atın yada turşu , konserveleriniz yapın. 
Ben bu sene fasulyeyi çok toplamışım baya dondurucuya attım tüm kış boyu tüketiriz inş. 
Dondurucuya kimileri haşlayıp kimileri direk çiğ olarak koyuyor ama ben bu şekilde kavurup koydum daha iyi oluyor bana göre tabi. 
Sizlerde yapmak isterseniz içindeki domatesi az yada daha fazla koyabilirsiniz. 





Dondurucuya Kışlık Taze Fasulye Yapımı- Kış Hazırlıkları


Yapılışı:

✨2 kilo taze fasulyeleri temizleyip doğrayın ve yıkayın. 

✨Tencerenin içine koyup ocağa koyun. 

✨Tencerenin kapağını kapatıp arada karıştırarak kavurun. 

✨Rengi dönüp biraz kavrulduktan sonra içine 3 büyük domatesi iri şekilde doğrayıp fasulye ile birlikte iyice karıştırın ve birazdaha kavurun. 

✨Sıcak fasulyeyi bi tepsiye döküp soğumaya bırakın. 

✨İyice soğuduktan sonra bir yemeklik olarak buzdolabı poletlerine koyup ağzını kapatın ve dondurucuya yerleştirin. 

✨Kışın çıkarıp pişirerek afiyetle yiyin. 





Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)